Wasche 200g Feldsalat und schneide 1 geschälte Zwiebel, 100g Käse und 1 Apfel in kleine Würfel. Verrühre 1 Eßlöffel Essig, 3 Eßlöffel Öl, etwas Salz, 1 Prise Pfeffer und Zucker. Vermische alle Zutaten miteinander. Schneide 2 Scheiben Brot in Würfel, röste sie in etwas Butter goldgelb an und streue sie über den Salat.